Welche denn bloß...

[Sigi]

Selber schlachten ist nicht meins, wie ich weiß, nachdem man mir vor 30 Jahren mal eine lebende Gans zum Geburtstag geschenkt hatte, und das, wo ich noch auf der Etage wohnte. Ist bei mir wie mit dem Heiraten: Einmal ausprobiert, nicht toll gefunden, muß nicht wiederholt werden.

Moin zusammen.
Ich grabe mal meinen Uraltbeitrag von vor 5 Monaten aus, und versuche ein vorläufiges Resümee, bevor ich mich nun in diversen neuen Threads verzettele:
Mal angefangen mit obigem: Das sehe ich mittlerweile anders (zumindest, was das Schlachten angeht). Zunächst war mir ja die Lösung mit einer Lohnschlachterei sehr entgegengekommen, und das hatte mich ja auch veranlasst, mit dem Brüten anzufangen statt mit fertigen Hühnern, was ich keine Sekunde bereue. Die Piepchen vom ersten Tag an aufwachsen zu sehen, ist ja doch eine schöne Erfahrung. Während die im Kükenheim größer und größer wurden, hatte ich dann den Reststall drumrum fertiggebaut und -eingerichtet, was dazu führte, daß alle Hühner und Hähne nun weder durch Stichsäge oder Schlagbohrmaschine, noch durch Hämmern aus der Ruhe zu bringen sind, aber wenn ich niese, kriegen sie einen Schock.
Während dieser Zeit hatte ich auch immer wieder über die Schlachtfrage nachgedacht, und bin dabei zu dem Schluß gekommen, daß ich mich heute nicht auf dreißig Jahre alte Erlebnisse besinnen will, sondern prüfen, inwieweit die heute überhaupt noch zutreffen.
Wenn man intensiv genug sucht, findet man ja durchaus hilfreiche Videos zu diesem Thema, wenn auch so gut wie keine deutschen. Die reine Vorgehensweise, auch was das Ausnehmen angeht, ist mir also inzwischen einigermaßen geläufig. Und wenn die Küken wüssten, mit welchen Hintergedanken ich mir deren nackte Hälse immer mal angeschaut hatte, würde denen bestimmt auch ganz anders.
Nun hat der erste Kamerad heute mit neun Wochen seine Krähversuche dahingehend perfektioniert, daß er die Lautstärke jetzt im Griff hat, und die gesamte restliche Bande erstmal von der Stange fällt, wenn er unverhofft loslegt:

Das zeigt mir, daß der Tag X unweigerlich näherrückt, und es sind vier aus der ersten Neunergruppe, die Hähne geworden sind. Einer soll ja dabeibleiben...
Die Nachzügler wohnen derzeit im Separee mit Sichtkontakt:

Die sind drei Wochen jünger, und die Hähnezahl bei dem Dutzend ist (mir) noch nicht ganz klar. Da stellt sich die Frage, ab wann ich wohl die Tür offen lassen sollte, damit die zueinander können, und ob (und wie lange) ich wohl daneben stehen muß, um zu sehen ob sich welche massakrieren wollen.
Ziel wäre, irgendwann alle überzähligen Hähne in diesem Separee zu versammeln, und sie einen nach dem anderen einen Kopf kürzer zu machen, wenn die Zeit reif ist. Bzw. wenn sie anfangen, sich zu kloppen, was ja nicht unwahrscheinlich ist. Dazu wäre meine nächste Frage, welchen man denn dann sinnvollerweise rausschlachtet? Den stärksten Rabauken, oder den Unterlegensten?
Ursprünglich war ja angedacht, sie alle auf einmal zum Lohnschlachter zu karren, aber beim Selbermachen würde ich mir die erstens lieber einzeln nach und nach vornehmen und zweitens hätte ich auch nix gegen etwas kräftigere Tiere im Backofen.

Ansonsten möchte ich mich an dieser Stelle mal bedanken für das Viele, was ich in den letzten fünf Monaten hauptsächlich hier im Forum lernen durfte und natürlich ganz besonders auch für die mir zuteil gewordene Einzelunterstützung durch Coq de Bresse!

Sigi