19.08.2016,22:08
An pflanzlichem Eiweiß ist prinzipiell nichts verkehrt nur sind bei tierischen Produkten die Verdaulichkeit und das Aminosäureprofil meist günstiger.
Soja zum Beispiel verfügt neben einem hohen Eiweißgehalt auch über eine hohen Verdaulichkeit, weshalb es eine Alternative zu tierischem Eiweiß darstellt.
So ist zumindest mein Kenntnisstand.
Soja zum Beispiel verfügt neben einem hohen Eiweißgehalt auch über eine hohen Verdaulichkeit, weshalb es eine Alternative zu tierischem Eiweiß darstellt.
So ist zumindest mein Kenntnisstand.