Gemüsegarten

[Lupus † 20.10.2022]

Über’n Zaun gereicht“

Ableger und Saatgut aus dem eigenen Garten wurden früher wie selbstverständlich an die NachbarInnen weiter gegeben. Mit der Zeit haben sich dabei viele regionale Varianten unserer bekannten Gemüsesorten und Bauerngartenblumen herausgebildet. Bis Mitte des 20. Jahrhunderts waren diese lokalen Gartenschätze im Bergischen Land noch weit verbreitet. Heute sind sie sehr selten geworden. Mit dem Verschwinden der alten Gärten begann ihr unaufhaltsames Aussterben.

Um dem endgültigen Verlust der verbliebenen Sorten entgegenzuwirken, entstand 2001 auf Initiative der Gartenbuch-Autorin Marie-Luise Kreuter der Arbeitskreis „Bergische Gartenarche“ in der Region Oberberg unter dem Dach des NABU.

Die Bergische Gartenarche verfolgt das Ziel, Gartenpflanzen, die seit mindestens 60 Jahren im Bergischen Land ihre Heimat haben, aufzuspüren, zu erhalten und zu vermehren. Auf den jährlichen Tauschbörsen der Bergischen Gartenarchen werden diese Pflanzen und Saatgut an interessierte PatInnen abgegeben.

Gesammelt werden aber nicht nur Pflanzen, sondern auch ihre Geschichten, ihre lokalen Namen, Anekdoten sowie Informationen über ihre Vermehrung und Besonderheiten. 

2007 gründete sich ein Ableger dieses Arbeitskreises für das nördliche Bergische Land, der seit 2014 als eigenständiger Verein „Bergische Gartenarche im Wupperviereck e.V.“ firmiert. Er betreut den mittleren Teil des Bergischen Landes sowie Teile der Niederbergischen Region, der Arbeitskreis Oberberg weiterhin den mehr ländlich geprägten südlichen Teil. 

[b]Gemeinsam Zeichen setzen[/b]

Um dem regionalen und überregionalen Rückgang der Artenvielfalt entgegen zu wirken und dem Artenschutz auch auf politischer Ebene ein größeres Gewicht zu verleihen, kooperiert die Bergische Gartenarche mit Initiativen und Vereinen auf lokaler und auch nationaler Ebene, die ähnliche Interessen und Ziele verfolgen. So ist seit 2016 der Verein eine der Regionalgruppen des VEN - „Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt“. Seit über 30 Jahren erhält und schützt der VEN seinerseits deutschlandweit alte regionale Sorten.

Außerdem bestehen in Wuppertal Kooperationen und Vernetzungen u.a. mit der Station Natur und Umwelt, mit dem Botanischen Garten Wuppertal, mit der Biologischen Station Mittlere Wupper, dem lokalen Bündnis „Wuppertals urbane Gärten“, mit dem Wuppertal-Institut, der Uni Wuppertal und mehreren Schulen.

Seit 2017 betreibt der Verein „Bergische Gartenarche im Wupperviereck e.V.“ den Arche- garten auf dem Gelände des Permakulturhofes „Vorm Eichholz“ in Wuppertal. Hier werden bedrohte regionale Sorten gezeigt, kultiviert und vermehrt. Auf dem Hof wird bei Vorträgen und Workshops für einen nachhaltigen und naturnahen Nutzgarten geworben.

Wissen weitergeben

Mit dem Verlust der alten Sorten ging auch das Wissen über Anbaumethoden, Zubereitung und Haltbarmachung verloren.

Saatgut selbst zu vermehren war früher eine Selbstverständlichkeit. Auf diese Weise wurden Bohnen-, Erbsen-, oder Meldesorten über viele Generationen in einer Familie weitergegeben und sorgfältig aufbewahrt. Erst mit dem Aufkommen großer Saatgut-Zuchtbetriebe wurde es üblich, Saatgut in Portionen abgepackt zu kaufen. Gesetze regeln heute Zucht und Vertrieb des Saatguts. Da der Erwerb der Lizenzrechte für die Zulassung neuer Sorten sehr kostspielig ist, wird der Markt von wenigen großen Saatgutherstellern beherrscht.

Nur Saatgut von zugelassenen Sorten darf in den Handel gebracht werden. Saatgut von nicht zugelassenen Sorten, zu denen die allermeisten der alten Landsorten gehören, darf jedoch in Kleinmengen wie früher von Hand zu Hand weitergereicht oder getauscht werden.

Die Bergische Gartenarche macht nun genau dies: Das Saatgut der alten bergischen Sorten auf Tauschbörsen, Saatgutfestivals und Informations-Veranstaltungen über Patenschaften abzugeben, damit regionale Schätze wie der Wölle Pitter, das Schlachtschwert oder der Engkohl nicht in Vergessenheit geraten, sondern wieder [b]„in vieler Munde“[/b] sind.

Die Aufgabe der neuen PatInnen ist es, die jeweilige Sorte anzubauen und ein Teil des gewonnenen Saatgutes im Herbst wieder an den Verein zurückzugeben, damit weitere Patenschaften vergeben werden können.

Auf diese Weise haben Verein und Arbeitskreis weit über 200 Bergische Sorten vor dem Aussterben bewahrt, einfach, indem über Aufklärungsarbeit und dem Vergeben von Patenschaften der Wert der Lokalsorten wieder hervorgehoben und durch den Nachbau erhalten wird.

Das Besondere an den alten Sorten ist nicht nur der lokale Bezug über die BäuerInnen / GärtnerInnen des Bergischen Landes, sondern:

Wenn Gemüse- und Zierpflanzen über Generationen in einer Gegend angebaut und vermehrt werden, passen sie sich dort an Klima und Boden an. Auf diese Weise haben die „Bergischen“ Sorten ihr eigenes Erbgut mit ihren individuellen Eigenschaften entwickelt. Sie gedeihen gut im rauen Klima des Bergischen Landes und sind weniger anfällig gegen Schädlinge und Krankheiten.

Als lebendiges Kulturerbe sind sie sehr wertvoll, und ihre Vielfalt und Schönheit ist eine Bereicherung in Garten und Küche. Die alten Gemüsesorten sind nicht nur wohlschmeckend, sondern tragen auch zu einem abwechslungsreichen Speiseplan bei. Viele Sorten reifen im Garten nicht gleichzeitig, sondern erst nach und nach, so dass man über einen längeren Zeitraum immer wieder ernten kann. 

[b]Wachsende Anerkennung[/b]

2017 wurde die Bergische Gartenarche aufgrund ihrer kontinuierlichen und erfolgreichen Arbeit als „UN-Dekade-Projekt Biologische Vielfalt“ ausgezeichnet, und 2018 erfolgte die Einladung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), sich bei der bundesweiten Tagung „Altes Gemüse für Neues Gärtnern“ vor Fachpublikum zu präsentieren. Diese Tagung wie auch die Auszeichnung trugen zum wachsenden Bekanntheitsgrad der Bergischen Gartenarche bei, so dass auch Institutionen wie z.B. das LVR-Museum Zeche Zollern Interesse an einer Zusammenarbeit signalisiert haben.

So ergab sich in 2019, dass der Verein als eine von vier Initiativen des bundesweiten Forschungsprojektes „TrafoBNE“ ausgewählt wurde. Bei diesem Projekt entwickelt und führt die Bergische Gartenarche in Zusammenarbeit u.a. mit dem Wuppertal Institut Lernwerkstätten für SchülerInnen durch. Diese sollen nicht nur theoretisch sondern durch praktisches Tun im Arche-Garten und auf dem Permakulturhof handwerkliche Grundfertigkeiten und Kenntnisse erwerben. Diese Lernwerkstätten sind eine sinnfällige Möglichkeit, um Engagement von jungen Menschen zu wecken und dieses mit fachlichem und praktischen Lernen zu verbinden.

Die Bergische Gartenarche bietet zudem allen Interessierten die Möglichkeit, aktuelle gesellschaftliche und ökologische Herausforderungen im lokalen Kontext durch gemeinsames Gärtnern mitzugestalten. 

Wer über Veranstaltungen informiert werden oder sich aktiv beteiligen will, kann über die Website leicht Kontakt aufnehmen: https://bergische-gartenarche.org/