Futtererbsen

[Hühnerbasti]

Bei Keimen entsteht anderes Aminosäurenzusammensätzung, Erbsen haben z.B. nach Keimen vielfaches an Metionin, als trockenen.

Das ist wissenschaftlich nicht einwandfrei belegt. Gerade im Ökologischen Landbau wäre das ja ein ziehmlicher Durchbruch. Der Erfolg ist aber in den Versuchen ausgeblieben.
In der Geflügelzeitung stand zwar mal geschrieben, dass vorkeimen was bringt, aber ich bin da vor allem mit den Erkenntnissen dieses Artikels skeptisch.