Siebweizen, Siebgetreide, Ausputzgetreide etc.
sind verschiedene Begrifflichkeiten für im Prinzip ein und dieselbe Sache:
bevor das Getreide eingelagert/abgefüllt wird, wird es ausgeblasen. Alle zu kleinen Körner, Dreck, Spelzen, Ährenreste, Unkrautsamen, die zu klein/leicher als die dicken Körner sind, fliegen seitlich raus, das 1A Getreide fällt senkrecht runter. Vom Prinzip schon daß, was unsere Vorfahren gemacht haben, wenn sie das Getreide mittels einer großen flachen Schale im Wind hochwarfen. Also "die Spreu vom Weizen trennen" (daher kommt auch das Sprichwort). Je nach Lieferung (Ernte, Witterung, Spritzmitteleinsatz oder Biogetreide), sowie des verwendeten Mähdreschers (und seiner Einstellung zur Vorsäuberung), kann das Getreide eben mehr oder weniger alle möglichen unerwünschten Bestandteile enthalten.
Ähnlich wird nochmals vor dem Malvorgang in der Mühle verfahren. Die Malwerke müssen zudem regelmäßig gereinigt werden, insbesondere dann, wenn eine andere Getreitesorte gefahren werden soll. Dabei fällt immer reichlich "Bruch" an. Viele Mühlen hatten dann diese diversen Bruchsorten jahrzehntelang zu sog. "Nagerbruch", "Mühlenbruch", "Ausputzbruch" etc. vermischt und an Kleintierhandlungen verkauft. Z.T. konnte man sowas auch in Futtermittelhandlungen in 25kg-Säcken bekommen. Das Zeug war echt super - insbesondere als Winterfutter.
Leider hat die EU da einen Riegel mit einer Spezifikationsverordnung vorgeschoben: die Mühlen mußten diesen "Mischbruch" genau mit den jeweiligen Mengenangaben deklarieren. Das ist ein absoluter Idiotenaufwand und rechnete sich natürlich nicht, weshalb der meiste astreine Mühlenbruch direkt in die Biogasanlagen wandert.
Dadurch steht der qualitav hochwertige Mühlenbruch also nur noch bei einigen wenigen Mühlen zur Verfügung, das sog. viel schlechtere Siebgetreide (je nach Lage) dafür umso mehr. Weil das "sortenrein" ist, muß es nicht weiter analysiert werden, dafür kann man aber schon mal ausgesprochen zweifelhafte Qualität bekommen.
Sowas würde ich nur direkt kaufen, wenn ich es also vorher sehen kann.
Diese Nummer erinnert mich an die Glühbirnenaktion.....
sind verschiedene Begrifflichkeiten für im Prinzip ein und dieselbe Sache:
bevor das Getreide eingelagert/abgefüllt wird, wird es ausgeblasen. Alle zu kleinen Körner, Dreck, Spelzen, Ährenreste, Unkrautsamen, die zu klein/leicher als die dicken Körner sind, fliegen seitlich raus, das 1A Getreide fällt senkrecht runter. Vom Prinzip schon daß, was unsere Vorfahren gemacht haben, wenn sie das Getreide mittels einer großen flachen Schale im Wind hochwarfen. Also "die Spreu vom Weizen trennen" (daher kommt auch das Sprichwort). Je nach Lieferung (Ernte, Witterung, Spritzmitteleinsatz oder Biogetreide), sowie des verwendeten Mähdreschers (und seiner Einstellung zur Vorsäuberung), kann das Getreide eben mehr oder weniger alle möglichen unerwünschten Bestandteile enthalten.
Ähnlich wird nochmals vor dem Malvorgang in der Mühle verfahren. Die Malwerke müssen zudem regelmäßig gereinigt werden, insbesondere dann, wenn eine andere Getreitesorte gefahren werden soll. Dabei fällt immer reichlich "Bruch" an. Viele Mühlen hatten dann diese diversen Bruchsorten jahrzehntelang zu sog. "Nagerbruch", "Mühlenbruch", "Ausputzbruch" etc. vermischt und an Kleintierhandlungen verkauft. Z.T. konnte man sowas auch in Futtermittelhandlungen in 25kg-Säcken bekommen. Das Zeug war echt super - insbesondere als Winterfutter.
Leider hat die EU da einen Riegel mit einer Spezifikationsverordnung vorgeschoben: die Mühlen mußten diesen "Mischbruch" genau mit den jeweiligen Mengenangaben deklarieren. Das ist ein absoluter Idiotenaufwand und rechnete sich natürlich nicht, weshalb der meiste astreine Mühlenbruch direkt in die Biogasanlagen wandert.
Dadurch steht der qualitav hochwertige Mühlenbruch also nur noch bei einigen wenigen Mühlen zur Verfügung, das sog. viel schlechtere Siebgetreide (je nach Lage) dafür umso mehr. Weil das "sortenrein" ist, muß es nicht weiter analysiert werden, dafür kann man aber schon mal ausgesprochen zweifelhafte Qualität bekommen.
Sowas würde ich nur direkt kaufen, wenn ich es also vorher sehen kann.
Diese Nummer erinnert mich an die Glühbirnenaktion.....