08.04.2011,20:36
Meine Tiere werden in einem Biobauernhof von einem Metzger geschlachtet. Neben der nicht so optimalen Leber, welche ich nicht will, kassiert er auch die großen Kämme meiner Hähne. Er selbst isst sie nicht. Doch es geben Kunden welche das tun.
Lt. Auskunft eines Kochs sollen Hahnenkämme so ähnlich wie Pilze schmecken.
Lt. Auskunft eines Kochs sollen Hahnenkämme so ähnlich wie Pilze schmecken.