12.07.2012,12:23
Hallo,
ich habe während meines Studiums ein halbes Jahr einmal die Woche in einem Schlachthof ein Praktikum gemacht.
Den eigentlichen Schlachtvorgang fand ich schlimm aber noch viel schlimmer fand ich, dass die Tiere zum Teil einen halben Tag (oder eine Nacht) auf ihre Schlachtung warten mussten und teilweise zusehen konnten, wie die anderen Tiere geschlachtet werden. Das hat die Tiere sichtbar nervös gemacht (was ja auch negative Auswirkungen auf die Fleischqualität hat). Da könnte man noch einiges verbessern!
Liebe Grüße
Susanne
ich habe während meines Studiums ein halbes Jahr einmal die Woche in einem Schlachthof ein Praktikum gemacht.
Den eigentlichen Schlachtvorgang fand ich schlimm aber noch viel schlimmer fand ich, dass die Tiere zum Teil einen halben Tag (oder eine Nacht) auf ihre Schlachtung warten mussten und teilweise zusehen konnten, wie die anderen Tiere geschlachtet werden. Das hat die Tiere sichtbar nervös gemacht (was ja auch negative Auswirkungen auf die Fleischqualität hat). Da könnte man noch einiges verbessern!
Liebe Grüße
Susanne