22.03.2012,22:00
Quittengelee
Quitten entsaften und den Quittensaft mit Zucker mischen aufkochen , ein paar Minuten sprudelnd kochen bis es geliert(Gelierprobe machen) und heiß in Gläser füllen. Mit dem Quittenmus kann man Quittenbrot herstellen. Auch interessant. Lest es aber besser im Chefkoch.de unter Rezepte: Quittengelee und Quittenbrot
Quitten entsaften und den Quittensaft mit Zucker mischen aufkochen , ein paar Minuten sprudelnd kochen bis es geliert(Gelierprobe machen) und heiß in Gläser füllen. Mit dem Quittenmus kann man Quittenbrot herstellen. Auch interessant. Lest es aber besser im Chefkoch.de unter Rezepte: Quittengelee und Quittenbrot
Mfg. Nicolino