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RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Rheinländer - 01.12.2011
Dank an Hühnerbasti: Gut, zu wissen! Also, warten wir ab.
Gruß
Rheinländer
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Rheinländer - 02.12.2011
Heute ist das Paket mit den Bruteiern aus Franreich angekommen!
Zur Aklimatisierung und Beruhigung habe ich das Paket an einem ruhigen Ort mit Wohnraumtemperatur abgestellt.
Auch wenn es mich den ganzen Tag schon reizt, werde ich es erst morgen öffnen. Denn ein früheres Öffnen der Verpackung würde bei den jetzigen Außentemperaturen ein Beschlagen (Kondenswasser auf den Eiern) zur Folge haben. Durch diese Feuchtigkeit auf den Eiern könnte (zu mindest bei Berührrung) der bakterienhemmende äußere Schutzfilm der Eierschale zerstört werden. Außerdem würden eventuelle Verschmutzungen der Eier verhärten.
Also müssen wir uns noch bis morgen gedulden, dann werde ich das Paket öffnen, ein paar Fotos machen und mich wieder melden...
Gruß Rheinländer
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Coq de Bresse - 02.12.2011
Es ist schon toll an was du nicht alles denkst.
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Coq de Bresse - 04.12.2011
Hier die Bilder von Rheinländer von den Wachtelbruteiern aus Frankreich:
[attachment=1161][attachment=1162][attachment=1163][attachment=1164][attachment=1165][attachment=1166]
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Rheinländer - 10.12.2011
Hallo Coq,
auch auf diesem Wege noch einmal vielen Dank, dass Du die Fotos für mich ins Forum gestellt hast.
Jetzt sind sie schon (oder erst) eine Woche im Brutapparat... Bin sehr gespannt was da rauskommt.
Gruß Rheinländer
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Coq de Bresse - 10.12.2011
(10.12.2011,16:46 )Rheinländer schrieb: Bin sehr gespannt was da rauskommt.
Da bist du nicht der einzigste!
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Coq de Bresse - 14.12.2011
Meine 32 Wachteln fressen immer noch genau so viel wie meine 29 Cou- nu Küken!
Inzwischen haben sie ihr volles Federkleid bekommen.
Es ist bei 3 Farbschlägen geblieben. Isabell, wildfarbig, weiß bzw. weißscheken. Alle sind munter, neugierig, zahm und fiedel. Vom Gewicht kommen sie mir auch stabil vor.
Wie viel Hähne dabei sind, vermag ich im Moment noch nicht genau zu sagen. Ich nehme an Hähne haben bei den wildfarbigen eine braune und bei isabell eine hellbraune Brust.
Meine 3 verbleibenden 2 jährigen Wachten haben vor einer Woche mit dem Legen begonnen. Das bei 2-6 Grad!
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Rheinländer - 15.12.2011
(14.12.2011,16:21 )Coq de Bresse schrieb: Wie viel Hähne dabei sind, vermag ich im Moment noch nicht genau zu sagen. Ich nehme an Hähne haben bei den wildfarbigen eine braune und bei isabell eine hellbraune Brust.
Stimmt, bei den Hennen ist die Brustfarbe hellbeige mit dunklen Sprenklen. Bei den wildbarbenen mehr als bei den Isabell
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Coq de Bresse - 17.12.2011
Heute habe ich das erste Mal einen Wachtelhahn krähen gehört.
Die Wachten sind nun 4 Wochen alt.
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Hühnerbasti - 17.12.2011
(17.12.2011,16:02 )Coq de Bresse schrieb: Heute habe ich das erste Mal einen Wachtelhahn krähen gehört.
Die Wachten sind nun 4 Wochen alt.
Wann wirst du den ersten essen?
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Coq de Bresse - 18.12.2011
Lt. Rheinländer haben die Wachteln nach 6-8 Wochen ihr Gewicht erreicht.
Danach kommen die Hähne in die Pfanne.
Genau genommen kommen sie bei mir in den Folien- Brat- Schlauch. Meine letzten Wachteln (Wachtelschenkel) habe ich im Juni in Frankreich gegessen und darüber berichtet. Übrigens gestern habe ich mir mal wieder 4 frische Wachteln gekauft. Mal wieder zum eingewöhnen.
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Rheinländer - 20.12.2011
Heute sind aus 116 Bruteiern 55 Küken geschlüpft. Nach 1200 km "Anreise" und 5 Tagen Kurierdienst (mit mehreren Umpackstationen) ist dies ein sehr zufriedenstellendes Ergebnis.
Die kleinen sind alle ganz munter.
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Coq de Bresse - 21.12.2011
Super, hört sich gut an. Dann bin ich mal gespannt wie viele Farbschläge du hast.
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Rheinländer - 21.12.2011
(21.12.2011,08:21 )Coq de Bresse schrieb: Dann bin ich mal gespannt wie viele Farbschläge du hast.
Es sieht so aus, als hätte ich die gleichen Farbschläge, die du hast, wobei zwei bis drei Wildfarbene sehr dunkel sind. Ich habe also noch die Hoffnung,
dass ein weiterer Farbschlag dabei ist.
Hier noch ein paar Zahlen:
116 Eier eingelegt
56 Küken
16 im Ei stecken geblieben
44 nicht entwickelt bzw. nicht befruchtet
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Coq de Bresse - 25.12.2011
Die Tiere sind nun ca. 5 Wochen alt. In Kürze werden die Hähne von den Hennen getrennt.
[attachment=1197][attachment=1198]
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Rheinländer - 25.12.2011
Hallo Coq
Die Wachteln sehen sehr gut aus
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - janosch1968 - 25.12.2011
und sind sie noch so zutraulich?
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Coq de Bresse - 26.12.2011
Die Zutraulichkeit ist fast nervlich. Sie haben nichts anderes im Kopf als am Pullover oder Hemd zu ziehen, ohne Ausnahme. Das reinigen der Zuchtkabine ist anstrengend. Sie springen auf Spachtel und Schaufel und ich muss aufpassen, dass ich sie nicht verletze.
Sobald die Cou- nu aus dem unteren Abteil der Zuchtkabine ausquartiert sind, wird es mit den Wachtel- Hähnen belegt.
Heute habe ich denen das erste mal Apfelscheiben gegeben. Die sind darüber hergefallen als ob die noch nie etwas zu essen bekommen hätten. Meine Cou- nu mussten die Scheiben erst lange Zeit begutachten, was sich aber ändern wird.
Aus Neugier habe ich die optisch schwersten 4 Wachteln gewogen. 330-375g.
[attachment=1199]
Oben die Wachteln, unten die Cou- nu.
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - janosch1968 - 26.12.2011
meine waren am anfang auch ziemlich neugierig und zutraulich, daß hat sich allerdings bald geändert.
jetzt sind sie ziemlich schreckhaft und scheu.
allerdings habe ich die vermutung, daß das mit dem licht der energiesparlampen zusammen hängt.
das ist wohl von stamm zu stamm unterschiedlich.
coq kannst du vielleicht mal die schlachtkörper wiegen?
RE: Franz. Mast- oder Legewachteln, aus der Bresse. - Coq de Bresse - 27.12.2011
Wenn ich die Hähne schlachte werde ich selbstverständlich die Schlachtgewichte einstellen.
