05.02.2012,19:57
also wenn die tiere viel auslauf haben, sind sie muskulöser und dadurch zäher. einfach eine stunde länger garen.
sie brauchen aber auch länger, weil sie mehr weiden und dadurch weniger kraftfutter fressen.
allerdings finde ich ist das fleisch dann besser.
bei mir braucht eine ganz immer 8-9 monate bis sie fertig ist.
man kann das aber auch in 12 wochen schaffen, das ist aber nicht mein ding.
sie brauchen aber auch länger, weil sie mehr weiden und dadurch weniger kraftfutter fressen.
allerdings finde ich ist das fleisch dann besser.
bei mir braucht eine ganz immer 8-9 monate bis sie fertig ist.
man kann das aber auch in 12 wochen schaffen, das ist aber nicht mein ding.