Danke Isabo, die Selbstversorgerseite kenne ich auch. Die ist sehr gut. Mit Tierhltung und Gemüsegarten bin ich schon soweit durch. Ich habe Hühner/ Hähne, Masthähnchen, Enten und hatte auch mal Gänse. Das war mir nur zuviel Aufwand. Mit dem Rindfleisch machen wir es so dass wir immer direkt beim Bauern im Schwarzwald Rindfleisch holen. 10 oder 20 kg.-Portionen. Das ist ein absolut geiles und durch und durch biologisches Fleisch. Da schmeckt mn beim anbraten förmlich das Weidengras. Und absolut glücklich können sich die Kühe bei der Haltung auch schätzen. Alles kann man nicht selbt machen, aber man kann sich die Mühe machen bei einem Direkterzeuger zu kaufen. Es lohnt sich. Die schlimmste Hürde war, meine Frau zu überzeugen. Tiere auja aber nicht schlachten. nene. Aber mit Überzeugungsarbeit war das schnell vom Tisch.
Mfg. Nicolino