16.10.2012,22:25
Ich habe zwar ein anderes Gerät, würde euch bei euren Versuchen aber dringend empfehlen, auf die optimale Brühtemperatur zu achten =
Das zu rupfende Tier ca eine Minute in ziemlich genau 65ºC warmen Wasser baden.
Zumindest habe ich dann bei einer (eigentlich besseren Rupfmaschine) ein wirklich zufrieden stellendes Ergebnis ohne auch nur eine Feder nachrupfen zu müssen.
Meine Erfahrung gilt allerdings nur für Hühner, denn ich habe noch nichts anderes mit meiner Maschine gerupft.
(Gestern vier Tiere in 3 Minuten)
LG,
Silvi
Das zu rupfende Tier ca eine Minute in ziemlich genau 65ºC warmen Wasser baden.
Zumindest habe ich dann bei einer (eigentlich besseren Rupfmaschine) ein wirklich zufrieden stellendes Ergebnis ohne auch nur eine Feder nachrupfen zu müssen.
Meine Erfahrung gilt allerdings nur für Hühner, denn ich habe noch nichts anderes mit meiner Maschine gerupft.
(Gestern vier Tiere in 3 Minuten)
LG,
Silvi