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Danke - wirklich eine gute Idee!
Experten wissen alle Antworten, sofern man ihnen die richtigen Fragen stellt.
Willy Meurer, Toronto
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Hallo Freunde,
ich gebe keine Eier ab höchstens mal die Nachbarin weil sie mir die Hühner macht wenn ich mal nicht da bin (kommt aber äußerst selten vor).
Ich habe letztes Jahr insgesammt 8 kg Nudeln gemacht und getrocknet die haben super ein halbes Jahr gehalten.
Ich mache sie nur aus Hartweizengries und Eigelb.
Das Eiweis wird nicht entsorgt sondern entweder zu Nußecken oder zu Negerbeidln (Schokomakronen oder andere Schaummakronen zu Weihnachten mit Wahlnuß, Zitronat und Orangat) verarbeitet, die leben gewöhnlich nie lange
.
herzliche Grüße
Erika
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In der Kürze lag die Würze.
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leider sorgt meine fehlende feinmotorik dafür, das ich im wachteleipulen nicht der geschickteste bin.
für mich sind die hühnereier da geeigneter.
übrigens machen sich wachteleier auch super in senfsoße.
da haben sie die richtige größe.
nudeln würde ich auch mal probieren.
selbstgemachte hühnersuppe mit selbstgemachten nudeln, das wäre doch was, oder?
wer hat hier das beste nudelrezept?
