Wann esst ihr eure Schlachttiere?

[janosch1968]

also ich bin beim essen auch eher der rustikale typ.
ich kann oft nur den kopf schütteln, wenn ich sehe was manche fernsehköche so erfinden.
und wie übersichtlich die teller dann sind.

allerdings bin ich auch nicht der typ, der im auslandsurlaub ein wiener schnitzel bestellt, außer in wien vielleicht.
also für fast alles offen aber mit eigenem geschmack.

deshalb sammle ich kochbücher, vorallem ältere.
da sieht man dann auch, daß manches neue, garnicht so neu ist.