14.04.2012,23:16
(05.01.2012,21:39 )Coq de Bresse schrieb: Das ist es nicht alleine. OD- Ware heißt das Stichwort. Ohne Darm. Der Schlachtkörper ist noch geschlossen. Es wurde lediglich der Enddarm entfernt. Sämtliche Innereien sind noch im Tier. Einschließlich Mageninhalt.
ich denke hier arbeiten enzyme in einem klimatisiertem raum.