Wann esst ihr eure Schlachttiere?

[Enemy]

Abgehangen schmeckt besser, keine Frage.
Ich bin aber auch so eine, die schlachtet und direkt einfriert (in der Truhe verbuddelt) - daß hat den Vorteil, daß ich so nicht weiß, von welchem Tier das Fleisch ist.
Gerade meine Hähne mag ich so furchtbar gerne - wenn ich nun wüßte, von welchem meiner Racker das Fleisch ist, würde ich es nicht so einfach runterkriegen...