Wachtelrezepte

[Hühnerbasti]

Wenn ich das so lese läuft mir das Wasser im Mund zusammen, ich werd wohl doch mal wachteln ausprobieren müssen.

[Ruth]

Unbedingt.

Wir essen wenig, kommen mit 3 Wachteln aus. Für gute Esser müssen es eben ein paar mehr sein.

Der Geschmack ist schon wild, irgendwie wild.

[Coq de Bresse]

Ich wollte zwar warten mit dem Beitrag, aber wo hier heute alles so gut läuft…
Na dann, leg ich noch einen drauf.

Franz. Mast- oder Legewachteln.

Die haben wir heute gemacht.

Gewicht: 240; 250; 260; und 320g schwer!

Zutaten: (Bild)

1 Würfel Bio- Hühnerbrühe, Bio- Olivenöl.

Salz, Pfeffer, Herbes de Provence, Rosmarin, Thymian, Schalotten, Knoblauch, Tomaten.

Bratfolienschlauch, 1 1/4 Std bei 200° im Backofen und fertig.

Eine saubere Sache und schmeckt sehr gut.


                       

[Ruth]

Perfekt

Die Wachteln sind aber wesentlich größer als die hier angeboten werden.

[Fuxx]

wow das sieht lecker aus coq