07.11.2011,22:02
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 08.11.2011,22:16 {2} von Lupus † 20.10.2022.)
....von den verwilderten Meerschweinchen zu noch mehr Schwein, genauer zum Deutschen Schweinemuseum, Dorfstr.1, 14513 Teltow http://www.deutsches-schweinemuseum.de/de/
Das Deutsche Schweinemuseum in Teltow/Ruhlsdorf
Dr. Thomas Paulke
Das „Deutsche Schweinemuseum“ reiht sich in die Reihe von vielen Spezialmuseen ein, die nach der Wende in Brandenburg und im ganzen Ostteil Deutschland entstanden sind. In Brandenburg sind es allein über 400 Museen. Im Bereich der Tierhaltung und Landwirtschaft gibt es in Brandenburg die Schäfereiwelt in Beeskow, das Rinderzuchtmuseum in Groß Kreutz, das Landwirtschaftsmuseum in Wandlitz, das Tabakmuseum in Vierraden und viele kleine Museen, die einen kleinen regionalen Landwirtschaftsteil haben.
Das Deutsche Schweinemuseum wurde 1992 gegründet und beruht auf dem traditionsreichen Schweinestandort Ruhlsdorf. Dieser war deutschlandweit für seine praxisnahe Ausrichtung bekannt und eine der ersten Einrichtungen, die sich sehr intensiv mit der Schweinehaltung und -zucht in seiner Ganzheit beschäftigt haben. Gründungsmitglieder des Museums waren Persönlichkeiten, die vorwiegend in der Schweinezucht und -haltung Ostdeutschlands wirkten. Der Standort des Museums in der Dorfstraße 1 befindet sich auf dem Gelände der ehemaligen Versuchswirtschaft Ruhlsdorf. Diese wurde 1917 vom Vorstand der 1893 gegründeten „Vereinigung Deutscher Schweinezüchter“ initiiert. Grundlage waren Teile der Berliner Stadtgüter, die für die Rieselfeldwirtschaft der Großstadt Berlin benötigt wurden. Die Zielrichtung der Versuchswirtschaft bestand in der Förderung der nach dem 1. Weltkrieg sehr stark zurückgegangenen Schweinehaltung. Diese basierte vorrangig auf Futtermittelimporten.
Die Versuchswirtschaft wurde unter dem Vorsitz von Dr. v. Lochow – Petkus 1918 gegründet. Dieser entstammte einer sehr bekannten Roggenzüchterfamilie aus Petkus. Dort befindet sich noch heute eine Getreidezucht.
Viele historische Dokumente und Exponate des Museums kamen aus dem Fundus der Versuchswirtschaft und von Spendern aus ganz Deutschlands.
Träger der Versuchswirtschaft waren der ehemalige Brandenburg- und Pommersche Viehhandelsverband, die Landwirtschaftskammern der Provinzen Brandenburg, Sachsen, Schleswig-Holstein, Ostpreußen und Bremen, die Regierungsbezirke Kassel, Wiesbaden und Danzig, der Magistrat von Berlin, die Vereinigung Deutscher Schweinezüchter Berlin/Ruhlsdorf und der Verband der Schweinestammzüchter Berlin.
Gehalten wurde ein recht großer Bestand von 50 Zuchtsauen mit insgesamt 500 Schweinen. Für die Liebhaber alter Rassen sehr interessant, teilte sich der Bestand wie folgt auf:
Hauptrassen:
- Deutsches veredeltes Landschwein
- Deutsches weißes Edelschwein
- Berkshire
Rassen zur Demonstration:
- Baldinger Tigerschwein
- Cornwall
- braunschweigisch-hannoversches Landschwein
- Güstiner Weideschwein
- weißrotes bayrisches Landschwein
Die Aufzählung macht schon allein deutlich, welche Rassenvielfalt in Deutschland vorhanden war.
Zu den wichtigsten Rassen existieren getrennte kleinere Abteilungen im Museum. Einen deutlichen Raum nimmt die Rassenentstehung ein, die anhand von Schädelpräparaten sehr anschaulich nachzuvollziehen ist.
An zwei Schweineskeletten und zwei Dermoplastiken können viele Fragestellungen zum Schwein besprochen und demonstriert werden.
Die Entwicklung der künstlichen Besamung ist ebenfalls ein Schwerpunkt, da diese die Schlüsseltechnologie für die Entwicklung der jetzigen Schweinehaltung ist. Das geht bis zur Präsentation eines Hodenpräparates unter dem Mikroskop oder der sogenannten Klingelsau, einem Sauenmodell mit der Darstellung der Lagebedingungen des Uterus.
Ruhlsdorf spielte nach dem Krieg auch eine Rolle bei der Entwicklung von Stallsystemen, die auf billigen und verfügbaren Rohstoffen, wie Stroh und Kiefernderbstangen beruhten. Man kann da verblüffende Parallelen zu heutigen Außenklimastalllösungen feststellen. Es sind hierzu Zeichnungen und Fotografien ausgestellt. Im Außenbereich ist der Nachbau eines alten Holzstalles zu besichtigen.
Zum 80. Jahrestag der Schweineleistungsprüfung in Deutschland fand in Ruhlsdorf 2006 eine deutschlandweite Tagung zum Thema Leistungsprüfung statt. Zu diesem Anlass wurde eine umfassende Broschüre für ganz Deutschland erstellt. Die verschiedenen Messmethoden am Schwein sind sehr gut mit Modellen und Geräten umfassend dokumentier.t
Zur Schlachtung, Tiergesundheit, Organisation und zumTiertransport der Schweinezucht existieren kleinere Abteilungen.
Das Museum hat seit seinem Bestehen eine breite Palette von Sonderausstellungen vorgestellt und ist bemüht, diese weiterzuführen
Die aktuelle Sonderausstellung widmet sich der vollständigen Verwertung des Schweins und läuft unter dem Titel „Fleisch und Schmer“. Sie bietet für den Laien eine umfassende Informationsmöglichkeit über die Verwertungsmöglichkeiten des Schweins. So ist im nächsten Jahr eine etwas „artfremde“ Sonderausstellung zu den Färberpflanzen geplant. Das Museum sucht nach möglichen Anknüpfungspunkten, die zum Schwein führen und ist immer wieder überrascht, in welcher Form das Schwein im gesellschaftlichen Leben und in der Kulturhistorie auftaucht. Das ist vielleicht auch eine Folge der sehr umfangreichen Verwertung und Nutzung des Schweins für die mitteleuropäische Gesellschaft. Diese Rolle ist heute etwas verloren gegangen bzw. nicht mehr ganz so offensichtlich.
Das hohe Ziel besteht in der Bereitstellung und der Bewahrung von Wissen über das Nutztier Schwein für den Fachmann und Laien. Da wir ehrenamtlich tätig sind und vom Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung Brandenburg ideel unterstützt werden, ist uns bewusst, dass wir das vom Umfang her schwerlich bewältigen können.
Das Deutsche Schweinemuseum in Teltow/Ruhlsdorf
Dr. Thomas Paulke
Das „Deutsche Schweinemuseum“ reiht sich in die Reihe von vielen Spezialmuseen ein, die nach der Wende in Brandenburg und im ganzen Ostteil Deutschland entstanden sind. In Brandenburg sind es allein über 400 Museen. Im Bereich der Tierhaltung und Landwirtschaft gibt es in Brandenburg die Schäfereiwelt in Beeskow, das Rinderzuchtmuseum in Groß Kreutz, das Landwirtschaftsmuseum in Wandlitz, das Tabakmuseum in Vierraden und viele kleine Museen, die einen kleinen regionalen Landwirtschaftsteil haben.
Das Deutsche Schweinemuseum wurde 1992 gegründet und beruht auf dem traditionsreichen Schweinestandort Ruhlsdorf. Dieser war deutschlandweit für seine praxisnahe Ausrichtung bekannt und eine der ersten Einrichtungen, die sich sehr intensiv mit der Schweinehaltung und -zucht in seiner Ganzheit beschäftigt haben. Gründungsmitglieder des Museums waren Persönlichkeiten, die vorwiegend in der Schweinezucht und -haltung Ostdeutschlands wirkten. Der Standort des Museums in der Dorfstraße 1 befindet sich auf dem Gelände der ehemaligen Versuchswirtschaft Ruhlsdorf. Diese wurde 1917 vom Vorstand der 1893 gegründeten „Vereinigung Deutscher Schweinezüchter“ initiiert. Grundlage waren Teile der Berliner Stadtgüter, die für die Rieselfeldwirtschaft der Großstadt Berlin benötigt wurden. Die Zielrichtung der Versuchswirtschaft bestand in der Förderung der nach dem 1. Weltkrieg sehr stark zurückgegangenen Schweinehaltung. Diese basierte vorrangig auf Futtermittelimporten.
Die Versuchswirtschaft wurde unter dem Vorsitz von Dr. v. Lochow – Petkus 1918 gegründet. Dieser entstammte einer sehr bekannten Roggenzüchterfamilie aus Petkus. Dort befindet sich noch heute eine Getreidezucht.
Viele historische Dokumente und Exponate des Museums kamen aus dem Fundus der Versuchswirtschaft und von Spendern aus ganz Deutschlands.
Träger der Versuchswirtschaft waren der ehemalige Brandenburg- und Pommersche Viehhandelsverband, die Landwirtschaftskammern der Provinzen Brandenburg, Sachsen, Schleswig-Holstein, Ostpreußen und Bremen, die Regierungsbezirke Kassel, Wiesbaden und Danzig, der Magistrat von Berlin, die Vereinigung Deutscher Schweinezüchter Berlin/Ruhlsdorf und der Verband der Schweinestammzüchter Berlin.
Gehalten wurde ein recht großer Bestand von 50 Zuchtsauen mit insgesamt 500 Schweinen. Für die Liebhaber alter Rassen sehr interessant, teilte sich der Bestand wie folgt auf:
Hauptrassen:
- Deutsches veredeltes Landschwein
- Deutsches weißes Edelschwein
- Berkshire
Rassen zur Demonstration:
- Baldinger Tigerschwein
- Cornwall
- braunschweigisch-hannoversches Landschwein
- Güstiner Weideschwein
- weißrotes bayrisches Landschwein
Die Aufzählung macht schon allein deutlich, welche Rassenvielfalt in Deutschland vorhanden war.
Zu den wichtigsten Rassen existieren getrennte kleinere Abteilungen im Museum. Einen deutlichen Raum nimmt die Rassenentstehung ein, die anhand von Schädelpräparaten sehr anschaulich nachzuvollziehen ist.
An zwei Schweineskeletten und zwei Dermoplastiken können viele Fragestellungen zum Schwein besprochen und demonstriert werden.
Die Entwicklung der künstlichen Besamung ist ebenfalls ein Schwerpunkt, da diese die Schlüsseltechnologie für die Entwicklung der jetzigen Schweinehaltung ist. Das geht bis zur Präsentation eines Hodenpräparates unter dem Mikroskop oder der sogenannten Klingelsau, einem Sauenmodell mit der Darstellung der Lagebedingungen des Uterus.
Ruhlsdorf spielte nach dem Krieg auch eine Rolle bei der Entwicklung von Stallsystemen, die auf billigen und verfügbaren Rohstoffen, wie Stroh und Kiefernderbstangen beruhten. Man kann da verblüffende Parallelen zu heutigen Außenklimastalllösungen feststellen. Es sind hierzu Zeichnungen und Fotografien ausgestellt. Im Außenbereich ist der Nachbau eines alten Holzstalles zu besichtigen.
Zum 80. Jahrestag der Schweineleistungsprüfung in Deutschland fand in Ruhlsdorf 2006 eine deutschlandweite Tagung zum Thema Leistungsprüfung statt. Zu diesem Anlass wurde eine umfassende Broschüre für ganz Deutschland erstellt. Die verschiedenen Messmethoden am Schwein sind sehr gut mit Modellen und Geräten umfassend dokumentier.t
Zur Schlachtung, Tiergesundheit, Organisation und zumTiertransport der Schweinezucht existieren kleinere Abteilungen.
Das Museum hat seit seinem Bestehen eine breite Palette von Sonderausstellungen vorgestellt und ist bemüht, diese weiterzuführen
Die aktuelle Sonderausstellung widmet sich der vollständigen Verwertung des Schweins und läuft unter dem Titel „Fleisch und Schmer“. Sie bietet für den Laien eine umfassende Informationsmöglichkeit über die Verwertungsmöglichkeiten des Schweins. So ist im nächsten Jahr eine etwas „artfremde“ Sonderausstellung zu den Färberpflanzen geplant. Das Museum sucht nach möglichen Anknüpfungspunkten, die zum Schwein führen und ist immer wieder überrascht, in welcher Form das Schwein im gesellschaftlichen Leben und in der Kulturhistorie auftaucht. Das ist vielleicht auch eine Folge der sehr umfangreichen Verwertung und Nutzung des Schweins für die mitteleuropäische Gesellschaft. Diese Rolle ist heute etwas verloren gegangen bzw. nicht mehr ganz so offensichtlich.
Das hohe Ziel besteht in der Bereitstellung und der Bewahrung von Wissen über das Nutztier Schwein für den Fachmann und Laien. Da wir ehrenamtlich tätig sind und vom Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung Brandenburg ideel unterstützt werden, ist uns bewusst, dass wir das vom Umfang her schwerlich bewältigen können.
Grundsteinlegung NSG- u. FFH-Gebiet
Wupper bei Radevormwald