01.07.2012,21:28
Ich mag meine Kaninchen am liebsten im Backofen im Bräter geschmort. Kaninchen zerlegen, scharf anbraten, dann kleingeschnittenes Gemüse der Saison dazu,auch anbraten, würzen mit gutem Rotwein angießen und ab in den Backofen, ab und zu etwas Wasser dazu. Lecker.
Für englischkundige anbei einige Rezepte aus dem amerikanischen Selbstversorgerforum http://www.homesteadingtoday.com/livesto...cipes.html .
smallfarmer
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