03.08.2012,12:50
HAllo
Jamie Oliver hat letztens ein richtig leckeres Mahl mit Kaninchen gemacht...
Kaninchen Bolognese!!!!
Kaninchen in Teilen in einen Bräter oder Grösseren Topf geben Gewürze nach belieben beigeben. Tomatenmark, Karotten , Zwiebeln ebenfalls dazu und mit Wasser oder Brühe aufgiesen. Das ganze , jetzt kommts.... 12 Stunden in den Backofen 100-110 Grad garen.
Danach lässt sich das Fleisch ganz leicht vom Knochen lösen und auch die Karotten, Zwiebeln usw. kann man jetzt ganz leicht mit der Hand zequetschen inkl. dem Fleisch, es entseht eine richtige Bolognese Sauce. Diese schön über gekochte Nudeln eigener Wahl ...mhhhh einfach lecker!!! Habe es schon selber probiert!! Klasse!!! Man kann auch ruhig die Leber und Nieren mit hineingeben!.
Gruss Joachim[/size]
Jamie Oliver hat letztens ein richtig leckeres Mahl mit Kaninchen gemacht...
Kaninchen Bolognese!!!!
Kaninchen in Teilen in einen Bräter oder Grösseren Topf geben Gewürze nach belieben beigeben. Tomatenmark, Karotten , Zwiebeln ebenfalls dazu und mit Wasser oder Brühe aufgiesen. Das ganze , jetzt kommts.... 12 Stunden in den Backofen 100-110 Grad garen.
Danach lässt sich das Fleisch ganz leicht vom Knochen lösen und auch die Karotten, Zwiebeln usw. kann man jetzt ganz leicht mit der Hand zequetschen inkl. dem Fleisch, es entseht eine richtige Bolognese Sauce. Diese schön über gekochte Nudeln eigener Wahl ...mhhhh einfach lecker!!! Habe es schon selber probiert!! Klasse!!! Man kann auch ruhig die Leber und Nieren mit hineingeben!.
Gruss Joachim[/size]