22.07.2012,22:28
Der Hase usw. wird oft in Wein/Buttermilch eingelegt danit er zart wird. Also wenns ein alter zäher Hund war. Ich habe es auch nicht so gerne. Meine Hasen werden mit ca 7-8 Monaten geschlachtet, sie werden auch nicht speziell gemästet oder so. Die bekommen Gerste, Brot, sehr viel Heu und Grünzeug und das wars. Sie werden nicht so groß aber wir sind zu dritt, uns reicht es. Kein Fett dran nix, super!!
Mfg. Nicolino