09.04.2011,20:30
ich mache es ähnlich.
nur das ich meine kaninchen nicht vor dem 8 monat schlachte.
sie haben dann ca. 3kg ohne kopf.
überzählige junge werden auch von mir verkauft.
ich selber esse am liebsten kaninchen die älter sind als ein jahr.
die haben mehr körperfett und schmecken dadurch besser, außerdem sind sie auch nicht so trocken wie die jungen kaninchen.
nur das ich meine kaninchen nicht vor dem 8 monat schlachte.
sie haben dann ca. 3kg ohne kopf.
überzählige junge werden auch von mir verkauft.
ich selber esse am liebsten kaninchen die älter sind als ein jahr.
die haben mehr körperfett und schmecken dadurch besser, außerdem sind sie auch nicht so trocken wie die jungen kaninchen.