Wenn ich das so lese läuft mir das Wasser im Mund zusammen, ich werd wohl doch mal wachteln ausprobieren müssen.
Unbedingt.
Wir essen wenig, kommen mit 3 Wachteln aus. Für gute Esser müssen es eben ein paar mehr sein.
Der Geschmack ist schon wild, irgendwie wild.
Ich wollte zwar warten mit dem Beitrag, aber wo hier heute alles so gut läuft…
Na dann, leg ich noch einen drauf.
Franz. Mast- oder Legewachteln.
Die haben wir heute gemacht.
Gewicht: 240; 250; 260; und 320g schwer!
Zutaten: (Bild)
1 Würfel Bio- Hühnerbrühe, Bio- Olivenöl.
Salz, Pfeffer, Herbes de Provence, Rosmarin, Thymian, Schalotten, Knoblauch, Tomaten.
Bratfolienschlauch, 1 1/4 Std bei 200° im Backofen und fertig.
Eine saubere Sache und schmeckt sehr gut.
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Perfekt
Die Wachteln sind aber wesentlich größer als die hier angeboten werden.
wow das sieht lecker aus coq